Szeretettel várunk Mindenkit egy újabb izgalmas interaktív programra február 27-én, pénteken délután 16 órai kezdettel Győrben, amely során a fermentálás technikájával ismerkedhetünk meg és betekintést kaphatunk az egészséges táplálkozás lehetőségeibe. Ez alkalommal is együtt fogunk fermentált zöldségeket készíteni, melyekből a résztvevők természetesen hazavihetnek (3 üveggel).
A foglalkozás alatt többféle kóstoló lesz: fermentált zöldség, fermentált tonik, gyógynövényes tea, szörp, pesztó.
A programon való részvételi díj: 17.500Ft/fő.
ÚJDONSÁG!
Minden résztvevő hazavihet egy üveg kristálygombát is, amelyből házi probiotikus limonádét lehet készíteni !
De mit is jelent a fermentálás?
A fermentálás egy természetes erjesztési folyamat, amelyhez mindössze klórmentes vízre, jódmentes sóra, tiszta zöldségekre vagy gyümölcsökre, valamint némi fűszerre van szükség. A folyamat során rengeteg hasznos mikroorganizmus szaporodik el, miközben az enzimek segítik a tápanyagok előemésztését. Így ízletes, természetes módon tartós, könnyebben emészthető és tápanyagban gazdag ételek készíthetők.
A fermentált finomságok igazi szuperélelmiszernek számítanak: természetes pre- és probiotikum források, amelyek hozzájárulhatnak a bélflóra és az emésztőrendszer egyensúlyának helyreállításához. Ugyanakkor bizonyos esetekben óvatosság szükséges, hiszen immunhiány, krónikus emésztőrendszeri gyulladások, illetve hisztamin- vagy egyéb ételintolerancia esetén a fermentált ételek fogyasztását célszerű fokozatosan, hozzászoktatással bevezetni. A bélflóra állapota nagymértékben befolyásolja a szervezet védekezőképességét is, ezért érdemes felfedezni a fermentálásban rejlő lehetőségeket!
A tervezhetőség érdekében előzetes jelentkezés szükséges, amelynek határideje:
2026. február 25.
